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ガストロノミー

上質のワイン&ダイニング
ガストロノミー 上質のワイン&ダイニング

ハイデルベルク、極上のガストロノミー

 

 

ハイデルベルク旧市街からほど近いレストランで料理の多様性に魅了されるひとときを。高級料理から香り豊かなバラのテラスまで、ホテル・ヒルシュガッセ・ハイデルベルクのレストランLe Gourmetが「本物の違い」をお届けします。

“星付きレストラン”Le Gourmetは、独創的で洗練されたフランス料理を提供しています。シェフ、マリオ・ザウアーのモットーは「最高でなければ、意味がない」。料理は妥協のない品質。サービスはファーストクラス。ハイデルベルク最高のレストランをお楽しみください。

素朴な感覚をお求めなら、伝統的かつ歴史的なMensurstubeがぴったり。地元の料理、独自のシャルキュトリレパートリー、厳選されたスペシャリティの数々がここに。

多種多様なガストロノミーの締めくくりはハイデルベルクのローズテラスで。ここでは、洗練されたビアガーデンの雰囲気を堪能できます。ハイデルベルク旧市街の向かい側にある庭園の中に位置し、景色を楽しみながらリラックスすることも。お客様の快適なご滞在のために、シェフは厳選された食事と完璧なドリンクの組み合わせに誇りを持っています。

舌を楽しませる術とワインの広範な知識を誇るエリック・ヒンペル指導のもとで提供される魅力溢れるサービスをお楽しみください。料理は星を獲得するマリオ・サウザシェフの創造性と遊び心により誕生しました。

心解き放ち、リラックスする